Определился победитель Фестиваля мороженого во Флоренции

Julia Kryvenko

Мороженое «с ароматом хвои» признано лучшим.

Определился победитель Фестиваля мороженого во ФлоренцииВкус «Pinolo» с кедровыми орешками от Антонио Меццалира – это вкус победы на Фестивале мороженого во Флоренции в 2013 году. Таким было решение профессионального жюри, состоящего из экспертов и журналистов, специализирующихся в области кулинарии.

Антонио Меццалира — опытный мороженщик, победитель многих конкурсов, проживающий в Падуе и руководящий собственным магазином «Знания природы». Автор описывает свой десерт, как «мороженое по вкусу»: чайная ложка за чайной ложкой меняется вкус лакомства в зависимости от наполнения его кедровыми орешками или карамелью.

Особенное впечатление на жюри произвели и «Аромат миндаля Сицилии» от Маттео Белласио и «Крем с мёдом, имбирём, тимьяном и лимоном» от Клаудио Д. Геррейру. По поводу первого мороженого в жюри разгорелись жаркие споры, а второе поразило всех своим оригинальным и ни на что не похожим вкусом. Маттео Белласио является владельцем «Gelateria Gala» в Лиссоне. А вот Клаудио Д. Геррейру пришлось преодолеть немалое расстояние, дабы поучаствовать во флорентийском фестивале, ведь его магазин «Delight» несёт гордое знамя итальянского мороженого в португальском Алгарве.

Стоит отметить, что посетители фестиваля тоже не оказались в стороне. Имея право на четыре бесплатные дегустации и карту мороженого на руках, они тоже смогли отдать свои предпочтения понравившемуся холодному лакомству.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

19 / 0,777 / 49.32mb-ua